海味飲食blog
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移英港人的福音：海味郵寄服務
掛住香港的味道嗎？我們讓你安在英國家中都食到家鄉的海味食材。特快專遞雖然好快就收到，但價錢較高。 大家可以考慮一下用平郵，九個星期左右就可以收到。10公斤都唔使$600港紙，適合寄乾貨，好似罐頭鮑魚花膠海參都得，如果係蝦米蠔豉嗰啲就唔得啦！
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2026年農曆新年辦年貨指南:選購優質海味
2026年農曆新年辦年貨指南:選購優質海味
農曆新年將至，家家戶戶開始忙碌辦年貨，其中海味永遠是不可或缺的焦點。海味承載了豐富的吉祥寓意，為新一年帶來好兆頭。無論是自家團年飯還是送禮賀年，選購優質海味總能增添節日氣氛。
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2025年海味業年度回顧 邊三樣海味價錢升得最多？
2025年眨眼又去到尾聲，海味業界究竟有啲乜嘢貨品價錢係有明顯嘅波動？ View this post on Instagram A post shared by 港榮海味雜貨（鮑參翅肚專門店）📦全球運送✈️ (@kong... -
港榮海味雜貨，祝你聖誕快樂!!
聖誕新年期間，公司正常營業。每天早上九時至晚上七時歡迎大家來臨選購。港榮海味雜貨地址：土瓜灣九龍城道39號地下（港鐵土瓜灣站A出口）WhatsApp 連結：https://wa.link/qazr57查詢請致電/Whatsapp/Signal: 64089500 -
2025年冬季，北海道乾瑤柱深受歡迎!
前幾日為一間企業準備了上百盒的原粒北海道乾瑤柱，少少碎口我哋都唔會俾客人，所以就儲埋十斤八斤乾瑤柱碎啦終於。
今年由年中開始日本北海道乾瑤柱已經開始瘋狂起價，但因為來貨仲少咗，所以短期內價錢都睇唔到會回落呢。
所以大家都係有買趁手，臨近歲晚，估計價錢仲有得再貴落去。好幸運，大額訂購冇逼埋同一個時間送貨，同事們齊心合力兩日就已經完成了百幾份元貝禮盒了！
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菌中之王：牛肝菌的滋味與養生智慧
牛肝菌（主要指美味牛肝菌，拉丁學名 Boletus edulis）是一種名貴的食用菌，因其菌體肥厚、狀似牛肝而得名，是大自然饋贈的稀有珍品。營養豐富 功效顯著牛肝菌不僅味道鮮美，營養價值更是豐富。它富含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵以及人體必需的八種氨基酸，同時屬於低熱量、優質蛋白質和天然B群的來源。在中醫角度，牛肝菌也是一味良藥，具有清熱解煩、養血和中、追風散寒、舒筋活絡、補虛提神等多重功效。對於體虛、貧血或頭暈耳鳴等症狀，都有一定的輔助改善作用，是老少皆宜的養生食材。 -
歲月沉香：香港海味店的瑰寶——正宗新會陳皮
為何獨選「新會」陳皮？陳皮，顧名思義，是貯存多年的果皮。然而，並非所有柑皮都能稱為上品陳皮。正宗靚陳皮的產地必須是廣東新會。新會柑皮無法複製的油室結構和芳香物質。存放時間越長，皮色越深褐，香氣越醇厚，藥用價值亦越高。陳皮的價值在於其「陳」，我們店內供應的陳皮，經過至少十年以上的自然陳化，確保其燥性盡除，只留下溫潤的陳香。陳皮的養生智慧陳皮的魅力在於其跨越烹飪與藥用的雙重價值。在中醫學角度，陳皮性溫、味苦辛，具有極佳的理氣健脾、燥濕化痰功效。現代生活節奏急促，壓力大，容易導致消化不良、胃脹或喉嚨多痰。日常泡一杯陳皮水，或在湯品中加入一角陳皮，都能起到很好的調理作用。陳皮的應用千變萬化：- 家常烹調： 搭配排骨蒸煮，能解除油膩；用於煲老火湯，增添一抹獨特的清香。
- 滋補佳品： 陳皮紅豆沙是經典的港式甜品，陳皮的甘香中和了豆沙的甜膩，令人回味無窮。
- 日常茶飲： 簡單沖泡陳皮普洱茶，化氣消滯。
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香港海味店精選：養陰聖品「石斛」 清熱生津首選
香港地處嶺南，天氣炎熱潮濕，加上都市人工作壓力大、經常熬夜、飲食不定時，很容易出現陰虛火旺、口乾舌燥、眼乾目澀等症狀。石斛正是針對這些「都市病」的天然良方。
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香港海味店精選：國寶級「虎乳靈芝」 強肺養生首選
在香港潮濕多變的天氣下，都市人容易出現鼻敏、氣管敏感、喉嚨不適及久咳等呼吸道困擾。虎乳靈芝正是針對這些問題的「肺部清道夫」。 主要功效： 強肺潤喉：顯著改善鼻敏感、哮喘、咳嗽及氣管炎，舒緩喉嚨不適。 提升免疫力：富含多醣體，增強身體抵抗力，減少生病機會。 補氣健脾：有助改善體質虛弱，提升精... -
