海味飲食blog

  • 碩果僅存陳年印尼野生白花膠,最後30隻可遇不可求!

    野生的印尼白花膠近年供應緊張,無論大隻定細隻都買少見少,所以好多食開的朋友都大手入貨。片段裏面的是我們之前儲落的22頭印尼野生白花膠,當年買買十幾斤貨,現在只剩下一斤幾左右,全部足乾,保證大家見到一定鍾意當然,如果大家喜歡其他頭數的白花膠,我們還有其他選擇,由幾千元一斤至數萬元一斤都有,歡迎...
  • 是日boxing day ,收到乾鮑魚做禮物有得食就最開心啦!

    是日boxing day ,收到乾鮑魚做禮物有得食就最開心啦! 片段裏面有三款不同的乾鮑魚,大家又喜歡那一種呢?乾鮑魚:$2400 一斤起有意請致電:27116746Whatsapp: 64089500 港榮海味雜貨地址:土瓜灣九龍城道39號地下(港鐵土瓜灣站A出口)
  • 本港腊味,季節限定

    天氣轉涼,又是食金蠔和腊味的好時候。今年跟以往一樣,我們為大家準備了本港西營盤腊味廠精心製作的本港臘腸和鵝肝腸。兩款食材都是冬季限定,大家要買就把握時間了,否則又要等下一年啦! 本港臘腸(一斤庄)季節限定 – 港榮海味雜貨 (kwdriedseafood.com)
  • 清肝明目,澳洲珍珠肉為何珍貴?

    對於眼睛疲勞的朋友,我們推介用澳洲珍珠肉煲羊肚菌。澳洲珍珠肉是難得入肝經的食材,對於眼睛深有益處,而且澳洲珍珠肉煲出來的湯水味道亦十分鮮甜,基本上老少咸宜。只可惜近年產量減少,大隻的珍珠肉更加買少見少,五十幾頭至六十頭左右已經是最大了。之前有不少客人反映希望我們能夠提供一款價錢比較經濟的選擇,...
  • 郵寄海味到海外,輕鬆快捷又經濟

    近期來往香港與澳洲的航班變得頻密,令到速遞的時間和效率都得到提升,使用speed post (特快專遞)前後五天就能收到包裹了。各位如果想從香港 郵寄海味乾貨到澳洲,只要有清晰的標籤,都能夠成功進口呢! 大家如果有什麼需要的話,歡迎直接聯絡我們 whatsapp 或電話查詢
  • 夏日開胃菜

    夏日炎炎,炒青瓜都可以有好多配搭。大家不妨可以用臘腸吊片加少少瘦肉,既開胃又有益,一家大細都啱食 購買連結:https://kwdriedseafood.com/collections/特價專區/products/九龍吊片-一斤庄
  • 蝦籽澳洲黃肉參

    是日晚上齊人食飯,解凍一條澳洲黃肉參大家分享。炒香了的斗門蝦籽,淡淡的襯托海參的鮮味。海參果然是大條的有口感,大家都吃得很滿足呢! 購買連結:https://kwdriedseafood.com/collections/乾海參/products/野生珍寶澳洲黃玉參三-四頭
  • 拳頭咁大隻網鮑魚,分四餐先食得晒!

    「吉品,網鮑各有所好!」頂級日本吉品鮑魚固然大受歡迎,但大大隻啖啖肉的野生網鮑亦有眾多捧場客。五六頭野生網鮑口感豐富,價錢經濟,食完大滿足!難怪近年能夠與吉品鮑魚分庭抗禮。5-7 頭野生網鮑:$5600 一斤 可以提供烹調服務 有意請致電:27116746Whatsapp: 64089500...
  • 「大白花鹹魚,可遇不可求」

      鹹魚好多人以為只係老人家鍾意食,非也!只要遇到好食嘅鹹魚,其實年輕人都無法抗拒。今次為大家介紹呢一款大白花咸魚,又稱為「敏筒」過往兩年完全冇貨,幸運的是今年三月頭終於買到幾條咁多,一條大約四斤左右。大百花鹹魚可以話係產量最少嘅鹹魚,下一水返嚟都唔知會係幾時。浸水之後用嚟煎或者炸就已經好好...
  • 細細粒紅螺頭(業務用)

    每年二三月,都是螺頭收成旺季,大大小小各款螺頭都會推出市場。珍寶的大螺頭,當然買少見少,但細細粒的頭一樣受食肆餐廳歡迎。今次介紹給大家的細細粒紅螺頭適合業務用,價錢較低,味道鮮甜。各位飲食界同仁有興趣,不要走寶。至於家用的顧客,我們還有其他size 和品種螺頭可供選購,歡迎大家查詢。細細粒紅...
  • 滋陰潤膚湯水,大人細路都啱飲

    是日湯水:螺頭腰果花膠煲瘦肉。
  • 留住熟悉的味道,本地蝦膏不可少!

    留住熟悉的味道,本地蝦膏不可少!