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今次推介一款適合食肆用的北歐花膠,每斤大概有100隻左右。可以控制成本之餘,花膠煮出來的效果亦不錯
可以用來做花膠米線或者火鍋,沒有腥味。
每斤花膠有大約100隻。
價錢以五斤計算 平均每斤大概$400
平均每隻花膠大約$4