金山群翅
「金山群翅」是海味乾貨中的一種高品質魚翅，通常指產自北美洲（舊金山一帶）或南美洲的鯊魚鰭，因其翅針粗壯、口感軟滑且耐燉而聞名產品特點
來源與分級：金山翅多取自大型鯊魚，分有「勾翅」和「群翅」。群翅通常翅身較厚硬，翅膜豐盈，浸發後的「發頭」（吸水膨脹程度）相當可觀。
口感：以翅針排布綿密、粗壯見稱，燉煮後湯頭濃郁，膠質豐富。
價錢以每一斤計算
金山群翅