真正值得收藏的乾鮑魚:13頭日本吉品鮑

今日太陽夠猛，濕度又比較低，最適合攞啲乾鮑魚出嚟曬吓。
近年南非養殖鮑魚充斥市場，但還有一批識食之人，始終追求優質乾鮑。呢一批日本吉品鮑魚收藏的時候為13頭，現在過了一段時間已經乾咗少少差唔多14頭了。

上年曾經有媒體報道，台灣有名廚預訂烹調13頭日本吉品鮑，每一隻要58,800台幣，差不多等於$15,000港紙，咁我哋當然唔使咁貴啦，有緣人有興趣可以聯絡我們！

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