新年必備食材：鮑魚篇

農曆新年將至，大家又有沒有為過節做好準備呢？

鮑魚貴為鮑參翅肚四大天王之首，數百年來，一直穩佔中菜界不可憾動的地位。

而乾鮑魚的產地眾多，有南非，中國大陸，澳洲和日本。當中日本乾鮑魚舉世聞名，皆因產量稀少，質素上乘，基本上沒有什麼對手。

日本乾鮑魚有三種，分別是網鮑，吉品鮑和禾麻鮑，三種鮑魚各有特色大家可按自己喜好選擇。

今期為大家推介日本9-10頭千葉縣網鮑，今時今日在香港已經是絕版貨了！件頭夠晒大，一個人食一隻啱啱好。

如果大家喜歡吉品鮑的話，我們推介38頭日本皇冠牌吉品鮑魚，靚產區配上日本頂級工藝，保證大家食到舔舔脷。

大家如果沒有時間炆鮑魚的話，我們有服務代為烹調，大家有需要請聯絡我們！

九至十頭日本千葉縣網鮑：$14800 一斤

乾鮑魚 – 港榮海味雜貨 (kwdriedseafood.com)